Birgits valnøddebrød

Her er opskriften på de valnøddeboller jeg har bagt i dag. Jeg har fået opskriften fra min veninde Birgit, derfor har jeg døbt opskriften efter hende.
Jeg har lavet boller af dejen, de bager ca 20 minutter ved 200 grader.

Birgits valnøddebrød.

1 stk.

50 g valnødder, som sættes i blød i

3,5 dl vand, natten over

næste dag tilsættes:

1½ tsk salt

50 g gær

1 tsk sukker

450 g hvedemel

dejen hæver 1 time, derefter formes den til et brød, som igen hæver 15 min.
Brødet bager 35 minutter ved 200 grader.